這是我們今年的團隊吉祥物 - 樹蛙
我們的經營歷程-從不要農藥到有機
楊安和，民國47年出生於高雄縣燕巢鄉的農業社會，至民國62年小學畢業，離開最愛的故鄉出外學徒，到民國67年，跟二哥學開堆土機和怪手，直到民國82年選擇回來種田，原因是因為在他小時候的記憶裡，當時的農業是無污染，沒有在噴灑農藥、水溝都有魚、田裡有青蛙、昆蟲，但卻因為民國65年逐漸進入工業社會，水溝受到工業跟家庭廢水污染，水溝的魚不見了，農業開始機械化、使用化學肥料與噴灑農藥、殺草劑後，田裡的青蛙也看不到。我們的田由大嫂種芭樂，使用農藥、化學肥料及殺草劑後，我們的田因現代的耕種方式，土地酸化，大嫂放棄了耕種，在開怪手聽收音機報導，說在台灣9分鐘就有一個得癌症，聽了很難過，於是回來種植無農藥棗子。
我的經營心得
回歸自然 還大地生命 生態平衡 共生共存 ~
回歸自然有機棗子園環境
下面這3張圖是生物群們共同營造出來的土壤團力
豐富的棗子園生態環境
這是樹上生物群們的食物鏈
蟲兒們成群結隊遊走棗子園
不同種類的椿象-它會幫我們吃毛毛蟲喔!
像青蛙的蜘蛛
蜘蛛的蟲卵
自然生態系統，
黃色是毛毛蟲的卵，白色是寄生蜂的蛹-小型蛹
這是大型的寄生蜂的蛹
鳥在棗樹裡築巢
這是地下的食物鏈，
這些生物群都是幫我們分解有機質
全家一起總動員 一起分擔苦甜
我們使用乾餌劑，
引誘果實蠅進入，避免它盯棗子下蟲卵
棗子結果後，
用人工抓毛毛蟲+晚上配合日光燈與電扇捕捉生蟲卵娥
棗子開花結果後的樣子
滿載而歸的棗子
這是我們自然農法耕種的芭樂
在自然環境下成長，別人2個月可採收
我們需3個月才會採收，這3個月期間只澆過4次水的高麗菜
在自然環境下長大的蔬菜是不是很漂亮!
在自然環境下長大的芒果與草莓
回收廚餘自製成有機肥料又環保
有機肥發酵過程
經由2個月發酵
到經由4個月發酵
到經過半年時間發酵與分解成更細小後，
成為有機肥，再提供營養給棗子樹。
感謝大家聽我分享~
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