從不要農藥到有機
楊安和，民國47年出生於高雄縣燕巢鄉的農業社會，至民國62年
小學畢業，離開最愛的故鄉出外學徒，到民國67年，跟二哥學開堆土
機和怪手，直到民國82年選擇回來種田，原因是因為在他小時候的記
憶裡，當時的農業是無污染，沒有在噴灑農藥、水溝都有魚、田裡有
青蛙、昆蟲，因為民國65年逐漸進入工業社會，水溝受到工業污染，
農業開始機械化、使用化學肥料與噴灑農藥、殺草劑後，水溝的魚不
見了、田裡的青蛙也看不到。我們的田由大嫂種芭樂，使用農藥、化
學肥料及殺草劑後，到民國84年我們的田因現代的耕種方式，土地酸
化，大嫂放棄了耕種，在開怪手聽收音機報導，說在台灣9分鐘就有一
個人得癌症，聽了很難過，於是回來種植無農藥作物。
耕種歷程 (從有機到自然農法)
當時土地只耕種四分地，種植的前三年因對農作物的經營方式不
了解而賠本。在耕種過程，慢慢認識化學肥與有機肥，開始自己堆肥
與用牛奶當做追肥，提供棗子樹營養，一分地可種20株至30株棗子
樹，一株棗子樹可採收200台斤至400多台斤棗子，到第六年，發現用
有機肥當基肥、牛奶當追肥品質不理想，而停止使用牛奶當追肥，只
下有機肥，一株棗子樹改採收100台斤棗子，這樣不只對土壤較好，棗
子的品質也比較好。
在這段過程中，慢慢了解作物的特性，不同的雜草生長越茂盛，
生物群就會有很好的生活環境，土地開始恢復原始的生命力。
土地、果樹、雜草、昆蟲隨著一年四季不同的季節變化，就有不
同的草種生長，也因為不同的草種，而有不同的動物、昆蟲和微生物
居住，在自然界裡組成了一個大家庭，彼此共生共存、達到生態平
衡，昆蟲是植物的醫生，我們也不需要做任何病蟲害防治，大自然告
訴著我們:「每個生命、物種在自然界都是重要的角色」。
18年經營心得
回歸自然 還大地生命 生態平衡 共生共存
留言列表
